1、采茶：2014年信阳茶区首次对茶叶采摘指数进行预测预报，为茶农适期开采提供依据，一般采摘要遵循“及时、分批、标准、留叶”八字要求。信阳茶区茶树每年萌芽3～5轮，狠抓春茶，采8～10批次，早发早采，迟发迟采，批次明显。雨前茶是信阳毛尖绿茶生产的重头戏，要求及时早采，分批次勤采。

 2、修剪：信阳作为江北茶区，冻害时有发生，茶园修剪不能在秋茶停采后进行。春茶结束根据茶园长势长相，确定不同的修剪方式，及时进行修剪：或轻修剪，剪去树冠层5-10厘米；或深修剪，剪去树冠层10-15厘米；或重修剪，离地40-50厘米剪去树冠枝干1/3-1/2不等。

 3、中耕施肥：中耕深度约10厘米，距离茶树根颈30-40厘米处略深，除净杂草。早春高档信阳毛尖绿茶生产结束继续采摘夏秋茶生产红茶的，结合中耕除草及时补施速效氮肥尿素10-15公斤/亩培养树势。

 4、病虫害防治：信阳茶园春季病虫害鲜有发生，宜采取以农业防治为基础，以生物防治为中心的绿色防控技术措施。

                  （金开美）